Judías verdes
Judías verdes
Las judías verdes crecen rápido y son conocidas por sus vainas tiernas y sabrosas. Estas plantas compactas y frondosas son perfectas para huertos pequeños y para cultivar en macetas. Las vainas miden entre 13 y 15 cm de largo, son crujientes, sin hebras y tienen el sabor clásico de las judías verdes. Maduran rápidamente, proporcionando una cosecha temprana y continua. Ideales para consumir frescas, enlatadas o congeladas, las judías verdes son una opción versátil y fácil de cultivar para jardineros y cocineros caseros.
- Fácil de cultivar
- Apto para espacios pequeños
- Amigable con los contenedores



Creciendo Judías verdes
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Tasa de germinación
de 8 a 16 días
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Sol
Pleno sol (más de 6 horas al día)
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Tamaño de la planta
de 12 a 22 pulgadas
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Necesidades de agua
Mantenga la tierra uniformemente húmeda
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Profundidad de la semilla
1 pulgada
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Tamaño del contenedor
Maceta grande (12-24 pulgadas)
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Espere cosechar
50 a 60 días
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Zonas
2-9
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Espaciamiento de plantas
de 4 a 6 pulgadas de distancia
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Plantas acompañantes
Zanahorias, maíz, rábanos, pepinos, lechuga y apio.
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Parásito
Ácaros, gusanos cortadores, pulgones y escarabajos
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Usos culinarios
Fresco, enlatado, salteado, en sopas y guisos, en escabeche y como guarnición.
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Temporada de crecimiento
Finales de primavera y principios de otoño
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Empiece a plantar en interiores
2 a 4 semanas antes de la última helada
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Empiece a plantar al aire libre
1 a 2 semanas antes de la última helada
Instrucciones de cultivo
Comenzando con tus semillas
Puedes sembrar semillas de frijol arbustivo en interiores usando una estera térmica para estimular la germinación. Una vez que las plántulas broten y desarrollen algunos pares de hojas, trasládalas al exterior. Mantén la tierra húmeda y proporciona de 6 a 8 horas de sol al día. Al sembrar directamente las semillas de frijol arbustivo, plántalas a aproximadamente 2,5 cm de profundidad en tierra bien drenada, con una separación de 5 a 10 cm entre ellas en hileras de 45 a 60 cm para que tengan suficiente espacio para crecer.
Cosechando tus semillas
Al cosechar judías verdes, espere hasta que las vainas estén firmes, crujientes y de unos 13-15 cm de largo. Para obtener el mejor sabor, coseche cuando las judías estén completamente desarrolladas, pero las vainas aún estén tiernas. Separe las vainas con cuidado, ya sea a mano o con tijeras, dejando la base intacta para que siga creciendo. Si las cosecha para secar, espere hasta que las vainas estén completamente maduras y las judías vibren al sacudirlas. Recorte las hojas o tallos dañados, dejando la planta sana intacta para una cosecha continua.
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